Jesenný tekvicový cheesecake s kopou bielkovín

Jesenný tekvicový cheesecake s kopou bielkovín

Posted By: John Published: 28.04.2017 Times Read: 918 Comments: 0

Ingrediencie
Korpus
200g jemných ovsených vločiek
1 vajíčko
3 PL kokosového oleja
2 PL javorového sirupu
pohár vody 

Plnka
500g jemného plnotučneného tvarohu
1 tekvica hokkaido
2 vajíčka
3 PL Pure Nuts 100% arašidy jemné
2 ČL škorice
1/2 ČL mletého zázvoru
citrónova šťava
4 PL javorového sirupu

Príprava
1. Najprv pripravíme korpus. Všetky ingrediencie zmiešame a prilejeme trocha vody, aby sme dosiahli mierne lepivú konzistenciu.
2. Cesto vtlačíme na spodok a boky tortovej formy.
3. Pečieme 12 minút v rúre vyhriatej na 200°C.
4. Tekvicu vydlabeme, ošúpeme, nakrájame na kocky a varíme vo vode asi 15 minút.
5. Po uvarení rozmixujeme na pyré
6. Tvaroh vymiešame s tekvicovým pyré, pridáme vajíčka a arašidové maslo.
7. Pridáme škoricu, zázvor, citrónovú šťavu a javorový sirup. 
8. Náplň nalejeme na predpečený korpus a pečieme ešte 50 minút na 180°C.
9. Hotový cheesecake necháme vychladnúť. Podávame so skaramelizovanými tekvicovými semienkami.

Write Comment